أكد جمال حنفي عضو مجلس الشعب السابق ومسئول ملف الخبز بمشروع النهضة أنه تم تحقيق العديد من الإنجازات في مشروع الخبز؛ الأمر الذي ساهم بوضوح في تخفيف حدة أزمة رغيف الخبز في معظم الأماكن على مستوى محافظة القاهرة.

وأشار إلى وجود بعض التخوفات في التعامل مع الأفران غير الحكومية، وجارٍ إعداد نموذج الخبز في العديد من الأماكن الحيوية بعد أن أثبت نجاحه في حي دار السلام, وحي عابدين, وحي منشية ناصر.

وأضاف أنه تم اقتراح البدء في مشروع الخبز بمخابز القوات المسلحة, والمخابز الحكومية فقط, وجارٍ الإعداد لتكوين فريق عمل يخدم مشروع الخبز في كل حي بحد أدنى 350 عضوًا للحي الواحد على أن يتم تفعيل التجربة لمدة أسبوع لاختبار مدى نجاحها ثم تعميمها في كل حي.

وأشار حنفي إلى أنه تم التوافق على لجنة لإدارة المشروع، والتواصل معها, وتضم متطوعين من مختلف الأحياء.