أكد المهندس جمال حمادة، مسئول ملف الخبز بحزب الحرية والعدالة بمحافظة دمياط، أن المرحلة الأولى لتنفيذ منظومة الخبز الجديدة شملت أربع إدارات، وهي: "رأس البر وعزبة البر، والروضة، وميت أبو غالب".

وأشار إلى أن عدد المناطق المشاركة في المشروع 24 قرية ومدينة، فيما بلغ إجمالي عدد المخابز المشاركة 125 مخبزًا من بين 350 مخبزًا في عموم المحافظة، بنسبة 36%، وبلغ إجمالي الدقيق المستخدم في المنظومة 911 شيكارة وزن 100 ك- يوميًّا، من إجمالي 2727 شيكارة، هي حصة المحافظة يوميًّا- بنسبة 33.4%.

وأوضح أنه خلال اليومين الأول والثاني من تطبيق المنظومة الجديدة لم تلتزم المخابز بوزن الرغيف البالغ 120 جرامًا وتفاوت الوزن بين 100 و 110 جرامات وبعض المخابز في دمياط الجديدة قامت بإنتاج رغيف بوزن 90 جرامًا، وقام ممثلو المجتمع المدني برفض استلام الحصة.

وعن جودة الخبز أشار مسئول ملف الخبز بحزب الحرية والعدالة إلى أنها تفاوتت من مكان لآخر، ففي بعض الأماكن كانت جودة الخبز ما بين جيد جدًّا وجيد، وكان في بعض الأماكن سيئ جدًا، مثل: كفر شحاتة- البدراوي- عزبة ولسن- النجارين- دار السلام- وفي مخبزين في الخياطة.

ودعا مسئول ملف الخبز بـ"الحرية والعدالة" المواطنين لتسجيل أي ملاحظات على إنتاج الأفران التي تم تنفيذ المنظومة بها، والتواصل مع الحزب من أجل تصويب أي ملاحظات أو سلبيات من خلال التواصل مع الجهات التنفيذية.